Θερμοθάλαμος 12 GN 1/1 – MKM 1211
Ο Θερμοθάλαμος 12 GN 1/1 – MKM 1211 ανήκει στη νέα σειρά MILLENNIAL του ιταλικού εργοστασίου Eka. Συνδυάζεται με όλους τους φούρνους της σειράς Black Mask (BM) και της σειράς Touch Screen (TS) με 5, 7 ή 11 ταψιά GN 1/1.
Η σειρά MILLENNIAL θέτει όλη μας την τεχνογνωσία στην εξυπηρέτηση των καθημερινών σας αναγκών.Ο θερμοθάλαμος θα σας επιτρέψει να διακόψετε τα στάδια προετοιμασίας και να σερβίρετε μαγειρεμένα πιάτα εκ των προτέρων, διατηρώντας πάντα όλα τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που κάνουν τα πιάτα σας μοναδικά. Επειδή οι ξέφρενοι ρυθμοί στην κουζίνα κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας δεν πρέπει ποτέ να θέτουν σε κίνδυνο την ποιότητα της εμπειρίας των πελατών σας.
Ο Θερμοθάλαμος 12 GN 1/1 – MKM 1211 διαθέτει 12 οδηγούς για ταψιά GN 1/1 cm και ο θάλαμος του θερμοθαλάμου είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304. Η απόσταση μεταξύ των οδηγών είναι 75 mm. Σας επιτρέπει να διατηρήσετε τα φαγητά σε θερμοκρασία από 65° έως 85°C. Η θερμοκρασία ελέγχεται από ψηφιακό αισθητήρα. Η θερμοκρασία προθέρμανσης είναι στους 65°C. Ο θερμοθάλαμος MKM 1211 ελέγχεται από το φούρνο. Διαθέτει πολύ μικρή κατανάλωση ρεύματος με ισχύς μόνο 1,8 kW/230 V-50/60 Hz. Επίσης, διαθέτει Αδιάβροχη Προστασία IPX4. Η πόρτα ανοίγει προς τα δεξιά. Διαθέτει ρόδες για εύκολη μετακίνηση. Οι εξωτερικές διαστάσεις του θερμοθαλάμου είναι 73 x 87,5 x 77 cm.