Γύρος Αερίου 100 kg – 908

Γύρος Αερίου 100 kg – 908

Γύρος αερίου με 8 καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας

O Γύρος Αερίου 100 kg – 908 του Ελληνικού εργοστασίου Vimitex είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα. Ένα ισχυρό μοντέλο γύρου αερίου με 8 κατακόρυφους καυστήρες, για μεγάλα γυράδικα/ψητοπωλεία που η ταχύτητα εξυπηρέτησης είναι πρωταρχικής σημασίας. Η διάταξή των καυστήρων σε αντικριστά ζεύγη βοηθάει ώστε να παρατείνεται ο χρόνος που το κρέας περνάει μπροστά από τα πυρωμένα πυρότουβλα υπέρυθρης ακτινοβολίας. Έτσι το ψήσιμο γίνεται πολύ πιο γρήγορο. Ένας μηχανισμός επίκλησης της σούβλας, με το μοτέρ στερεωμένο στο επάνω μέρος της, επιτρέπει απόλυτο έλεγχο της απόστασης του γύρου από τη φωτιά και επιπλέον προστατεύει το μοτέρ από βλάβες. Επειδή η λειτουργία αυτού του μηχανήματος είναι κατά κύριο λόγο πολύωρη, ολόκληρο το μηχάνημα έχει κατασκευαστεί με υλικά εξαιρετικής ποιότητας και μεγάλης αντοχής με σκοπό να διασφαλιστεί η απρόσκοπτη, μακροχρόνια χρήση του.

Διαθέτει 8 καυστήρες 4 x 2,7 kW με χειριστήριο ανά 2 καυστήρες και διακόπτες προοδευτικής αυξομείωσης φλόγας. Η στοίχιση καυστήρα είναι κατακόρυφη(105 x 150 mm) με θερμοκόπια και η ανάφλεξη είναι χειροκίνητη. Έχει πυρίμαχο πλέγμα: 1850℃ και 4 θερμομαγνητικές βαλβίδες. Το μήκος σούβλας είναι 85 cm η οποία στερεώνεται στο άνω μέρος με μηχανισμό Vari-Angle
Lock (VAL). Μπορείτε να ρυθμίσετε με την απόσταση του κρέατος από τον καυστήρα με τη συρόμενη σούβλα.

Αξεσουάρ: Πυρίμαχα γυάλινα προστατευτικά (ζεύγος), Ανοξείδωτο φτυάρι (σέσουλα) γύρου, Αφαιρούμενος λιποσυλλέκτης: ανοξείδωτο ταψί 55 x 49 cm, Ανοξείδωτη βάση σούβλας με ρουλεμάν. Ανοξείδωτη σούβλα 12 x 12, Ανοξείδωτος δίσκος σούβλας με ενισχυμένο πλαϊνό.