ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ:
• Ψηφιακή οθόνη 2,8” με περιστροφικό διακόπτη
• iClima:
– Διαχείριση και έλεγχος υγρασίας μέσω άμεσης μέτρησης με αισθητήρα υγρασίας, με ρυθμιστική ικανότητα ανά 10%.
• Κέντρο Μαγειρικής Fagor:
– 100 εργοστασιακά προκαθορισμένες και γαστρονομικά δοκιμασμένες συνταγές.
– Χωρητικότητα αποθήκευσης έως και 100 συνταγών με έως 9 βήματα
• Ψύξη αέρα και νερού (λειτουργία ταχείας ψύξης θαλάμου)
• Τρόποι μαγειρέματος: χαμηλή θερμοκρασία ατμού 30-98°C, ατμός 99°C, σούπερ ατμός 100-130°C, μικτό 20-300°C και κυκλοθερμικό 20-300°C
• Αφύγρανση θαλάμου για τραγανά φαγητά
• Μαγείρεμα Delta
DIRECT STEAM:
• Παραγωγή ατμού με έγχυση νερού στην τουρμπίνα, ατμοποίηση του νερού και μετατροπή του σε ατμό
ΕΛΕΓΧΟΙ:
• Γλώσσες: 5
• Δυνατότητα διαμόρφωσης τόνου, έντασης και αντίθεσης οθόνης
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:
• Λειτουργία διακοπής/εκκίνησης
• EZ-Sensor: Εσωτερικός αισθητήρας με 4 θέσεις μέτρησης
• Βοήθημα τοποθέτησης για αισθητήρα θερμοκρασίας
• Χειροκίνητη έγχυση ατμού
• Αυτόματο σύστημα αφύγρανσης
• Μεταβλητή ύγρανση με 5 επίπεδα
• 6 προγραμματιζόμενες ταχύτητες κυκλοφορίας αέρα (από 1400 rpm έως στάση τουρμπίνας)
• Εμφάνιση πραγματικών τιμών και επιλεγμένων τιμών
• Καθυστερημένος προγραμματισμός λειτουργίας
• Δυνατότητα επιλογής ισχύος 1⁄2
• Αυτόματο σύστημα ύγρανσης
• Αυτόματο σύστημα αφύγρανσης
• Αυτόματη ρύθμιση του σημείου βρασμού
• Αφαιρούμενο κάλυμμα ανεμιστήρα
• Ενσωματωμένο φρένο τουρμπίνας για αυξημένη ασφάλεια
• HA-Control
• Σύστημα αυτόματης αναστροφής για αντίστροφη περιστροφή ανεμιστήρα
• Πόρτα θαλάμου μαγειρέματος με τριπλά τζάμια, αεριζόμενη
• Φωτισμός LED στο θάλαμο
• Συστήματα HOLD-OPEN DOOR (3 θέσεις κλειδώματος θυρών για την ασφάλεια του χρήστη)
• Διακόπτης πόρτας επαφής
• Εσωτερικό και εξωτερικό υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 (γυαλισμένος εσωτερικός καθρέφτης)
• Άνοιγμα πόρτας δεξιά
ΣΥΜΒΟΛΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΙ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ:
• Δήλωση συμμόρφωσης ΕC
• Δήλωση συμμόρφωσης ΕC gas
• Πιστοποίηση CB
• Προστασία νερού IPX5
• Πόδια ρυθμιζόμενου ύψους
• Παρακολούθηση εφαρμογής και εφαρμογής συντήρησης (αυτοδιάγνωση προειδοποιήσεων και σφαλμάτων)
• Εφαρμογή καταγραφής:
– Ιστορικό κύκλου μαγειρέματος
– Ιστορικό σφαλμάτων
ΣΥΣΤΗΜΑ ΠΛΥΣΗΣ:
• Smart (iWash) σύστημα πλύσης στερεό
• 1 βασικό σύστημα πλύσης (spray)
• 3 αυτόματα συστήματα πλύσης
• 1 πρόγραμμα έκπλυσης
• 1 πρόγραμμα γυαλίσματος
• Με ντους
• Ένδειξη κατάστασης και χρόνου πλύσης
• Fagor Ισπανικής κατασκευής
