Blast Chiller 10 ταψιά 60×40 cm – BL CF 10

Blast Chiller 10 ταψιά 60×40 cm – BL CF 10

Το Blast Chiller 10 ταψιά 60×40 cm – BL CF 10, του ελληνικού εργοστασίου Niki Inox, διαθέτει 10 θέσεις για λεκανάκια GN 1/1 ή λαμαρίνες 60×40 cm. Έτσι, διαθέτει χωρητικότητα για 10 λαμαρίνες 60×40 cm ή 10 GN 1/1. Τα λεκανάκια GN και οι λαμαρίνες 60×40 cm δεν περιλαμβάνονται. Διαθέτει 1 ανοξείδωτη πόρτα. Σας επιτρέπει να διατηρήσετε τα τρόφιμα σε θερμοκρασία από 0°C έως -35°C. Ο ταχυκαταψύκτης-καταψύκτης (Blast Chiller – Freezer), για ταψιά 60×40 10 θέσεων διαθέτει 6 προγράμματα λειτουργίας και 2 προγράμματα απόψυξης.Έχει κατασκευαστεί ακολουθώντας αυστηρά τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές, ψύχοντας το φαγητό που μόλις βγήκε από το φούρνο, μέσα σε 4 ώρες στους -35°C, απευθείας για την κατάψυξη, χωρίς να αλλοιώνει την όψη και τη γεύση, σε απόλυτη συνάφεια με τις υγειονομικές διατάξεις. Το ψυκτικό μηχάνημα βρίσκεται στο κάτω μέρος με ισχύς 2^1/2 Hp. Τα πόδια είναι ρυθμιζόμενα. Οι εξωτερικές διαστάσεις του blast chiller για λαμαρίνες 60×40 cm ή και ταψιά GN 1/1 BL CF 10 είναι 80 x 94 x 174 cm.